Carne de pollo
1 cebolla
harina
leche

Para rebozar:
Harina
huevo
pan rallado
35 MINUTOS
DIFICULTAD bAJA
4-6 PERSONAS

- Preparación -

Para empezar picaremos bien la cebolla y cortaremos  la carne del pollo, en tiras. Usaremos la carne de una pechuga de pollo y algo más de otra. Pochamos la cebolla hasta que esté blandita a fuego medio-alto. A continuación añadiremos el pollo y lo dejamos calentar unos 10 minutos, mezclándolo bien con la cebolla.



Ahora vertemos 4 cucharadas soperas de harina, y cocinamos hasta que quede una masa que se despegue de la sartén. Seguidamente, añadiremos poco a poco la leche removiendo con un tenedor. Se le añade sal y pimienta.



Finalmente, Crearemos la forma que más nos guste personalmente, rebozamos en la harina, bañamos en huevo y en el pan rallado. Con el aceite muy caliente, las pasamos a la sartén, vuelta y vuelta. Antes de servir enfriar primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico. Cuando las croquetas estén frías, estarán listas para moldear.


- Propiedades y Beneficios de la carne de pollo -

  • Recomendado para la producción y formación de hormonas y enzimas, así como para la reparación de los tejidos.
  • Favorece el crecimiento y el desarrollo

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